准则

Fair Kitchen 是一个积极向上、可持续发展的工作场所。在这里,员工的幸福和食客的满意同样重要。在这里,每个人都获得尊重,自由地遵循并建立行为准则所表达的 5 大价值观。

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    Talk openly

    公开谈论 我们畅所欲言,毫不保留,并确保他人也是如此。

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    Excite passion

    激发热情 我们培训、指导并激励下一代。我们为他们加油鼓励。

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    Act as one

    行动如一 无论我们的种族、性别或宗教信仰是否相同,我们拥有共同的目标。我们互相尊重,以礼待人,相互关心。如果我们认为有些人并非如此。

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    Make time

    抽出时间 我们抽空休息一下,呼吸新鲜空气,享受日光。我们在青睐之处休息放松、重获活力。

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    Say ‘Good job’

    欢呼“干得好” 我们的成员出色地完成工作,我们会大声赞赏,因为这使他们心情愉悦。

开始 - '“给我们一个小时”

“给我们一个小时”向您介绍如何利用 #FairKitchens 准则,开始工作。花费一小时,与团队成员一起讨论准则中哪些价值观意义非凡,采纳并落实到您的厨房。

提前两周预留“这一小时”,确保获得您的入门学习文件包。如果您来自美国之外的国家,或未收到入门学习文件,请发送电子邮件至info@fairkitchens.com,获得可下载的#FairKitchens 准则。

一天之中预留一个小时,毫无压力地讨论准则。Fair Kitchen 对于团队各成员而言可能具有不同含义。与您的团队讨论准则的各个价值观,了解进展顺利的方面以及改进之处。倾听团队的反馈,对反馈和改变保持开放包容的态度。尝试以(微小的)行动方案结束,每一步都在前进,细微的改变也大有好处。 

每个月与您的团队检查进展情况,商定下个月的改变。

在社交媒体上分享您的经历,许多人可以从您的所学中受益!添加 #FairKitchens 和 #AnHourforUs 标签,向其他厨师推荐 fairkitchens.com

如果您希望采取更多行动,激励其他人,可以将您的照片、视频和见解通过电子邮件发送给我们。您的内容有助于传播运动!

准则 的价值观

通过准则的价值观,了解厨师 Michael Gulotta、Naama Tamir 和 John Vitale

视频 八月 01, 2018

公平的价值观

fair kitchen 工作

在 Fair Kitchen 工作意味着团队协作,相互帮助,共同成长。

视频 七月 18, 2018

在 FAIR KITCHEN 工作

激发热情

通过培训和指导,观看 Claudette Zepeda-Wilkins 及其团队如何在 El Jardin 餐厅激发热情。

视频 七月 18, 2018

激发热情

行动如一

观看厨师 Kelly Fields 讲述她如何借鉴其他餐厅,打造自己的厨房。在她的领导下,每个人都得到关心,无人遭受冷落。

视频 七月 18, 2018

行动如一
视频

观看厨师 David Bancroft 如何通过鼓励员工休息,激发他们的灵感和动力。

视频 七月 18, 2018

抽空

领取您的免费的入门学习文件包, 融入到变革之中

为成为“公平厨房”迈出第一步。借助“给我们一小时”活动这个机会,在您的业务操作中启动 #FairKitchens 活动。届时,请抽出一小时,与您的团队一起讨论准则对你们而言有何意义,并采取措施。

支持

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