Michael Gulotta leitet eine faire Küche

chael Gulotta, Inhaber der  Restaurants Maypop und MoPho in New Orleans, setzt sich engagiert dafür ein, den Mitarbeitern etwas zurückzugeben, und zwar in Form eines positiven und unterstützenden Arbeitsplatzes. Michael erklärt, wie wichtig es ist, ein unterstützender Geschäftsinhaber zu sein, der die Fähigkeit besitzt, zuzuhören, sein Können zu vermitteln und Leidenschaft am Arbeitsplatz zu wecken.