العودة

جيل بيران على رأس مطبخ متوازن

التمس الطباخ جيل بيران، مدير قسم الطهي في فندق Renaissance Downtown في دبي، في بداية مسيرته، عواقب التحلي بالصرامة القصوى أثناء عمله في المطبخ. الآن، بات جيل يطبّق قيَمه العائلية أي، العمل ضمن فريق والشغف وقيَم العمل الجماعي، في المطبخ.