Naama Tamir liderando uma cozinha justa

Naama e Assaf Tamir, os coproprietários do Lighthouse no Brooklyn, em Nova York, compartilham suas crenças a respeito de uma cozinha justa e orientada por princípios, crenças essas resultantes de suas próprias experiências culinárias. Com base em colaboração, comunidade e cultura, eles compartilham a abordagem que utilizam para mudar a experiência na indústria da cozinha.