Benjamin Saunders, vierdejaarsstudent aan Hotelschool The Hague
Ondanks de regels en beperkingen die COVID-19 heeft gesteld, handhaaf ik echter een optimistische, openhartige en zelfverzekerde benadering van de situatie. Er zullen ongetwijfeld blijvende veranderingen plaatsvinden als gevolg van de crisis, bijvoorbeeld veranderingen en verbeteringen in de hygiëne, en veel van deze veranderingen zullen een positief effect hebben op onze industrie.
Binnenkort studeer ik af. Ik ben nog steeds erg gepassioneerd en enthousiast is om een carrière in de horeca na te streven. Over 10 jaar zal de branche weer veranderd zijn, met nieuwe manieren om gasten te verrassen, processen uit het verleden te vernieuwen en aan nieuwe verwachtingen te voldoen. Ik zal hopelijk een baan hebben binnen de hotelbranche om deel uit te maken van de volgende creatieve golf.