Michael Gulotta runt een fair kitchen

Michael Gulotta, eigenaar van restaurants Maypop en MoPho in New Orleans, is een voorstander van het belonen van werknemers met een positieve en ondersteunende werkomgeving. Michael legt uit hoe belangrijk het is om een ondersteunende eigenaar te zijn, in staat zijn om te luisteren,  je vaardigheden te delen en passie te creëren op de werkplek.