Naama Tamir GÉRER UNE FAIR KITCHEN

Naama et Assaf Tamir, copropriétaires du restaurant Lighthouse à Brooklyn New York, partagent leur conviction d’une cuisine équitable basée sur une certaine philosophie, qui a été forgée par leurs propres expériences culinaires. À travers la collaboration, la communauté et la culture, ils partagent leur approche consistant à changer le secteur de la cuisine.