John Vitale <span class='highlighted-title'>Leading a Fair Kitchen</span>

John Vitale no solo le aporta un sabor de Italia a Caffé Anello, sino también un modelo de negocios que se basa en empoderar al personal y alentar la transparencia. John comparte su experiencia sobre operar una cocina justa y cómo creó una atmósfera de creatividad y unidad.